Groentezaden

Radijs – Rudi

Radijs – Rudi

Rudi is een helderrode ronde radijs voor de volle grond. Het is een vrij vroeg te oogsten en uniforme selectie. De plant heeft stevig loof, de knol heeft een dun worteltje. De radijs barst niet snel, blijft lang stevig en is daardoor het hele volle grond seizoen te telen. Ook geschikt voor de vroege teelt in koude kas of tunnel. Oogsten als je met je vinger de radijs kunt voelen vanaf de bladbasis.

Rudi is een van oorsprong Duits ras en al lange tijd het meest geteelde zaadvaste radijsras in Duitsland en Nederland.

Inhoud zakje:	5 gram
Aantal zaden:	ca 300
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	vanaf februari onder glas en in de volle grond maart-half mei. Of volle grond eind juli-begin aug.
Planten:	In de rij op 2 cm, tussen de rij 15 cm.
Oogsten:	als je met je vinger de radijs kunt voelen vanaf de bladbasis

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

 

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Rode Biet, Deventer Zwartblad

Rode Biet - Deventer Zwartblad

Een grote puntige biet, met de vorm van een suikerbiet en soms wel een gewicht van meer dan een kilo. Deventer Zwartblad is aromatisch en voldoende zoet. Bij veel zon wordt het roodachtig groene blad dieper van kleur en neigt het naar zwart. Vandaar de naam zwartblad. Deventer Zwartblad is goed bestand tegen vorst (tot -5 C). Jong oogsten geeft een frissere, maar minder wilde smaak.
 

Inhoud zakje:	2 gram
Aantal zaden:	150 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaaien vanaf half februari onder glas en vanaf half april in de volle grond.
Planten:	Zaai de zaden op ca. 5 cm uit elkaar en dun ze uit op ca. 10 cm. In de rij 10 cm, tussen de rij 30 cm
Oogsten:	Oogsten vanaf juni tot oktober

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een coöperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Slamix - Een mix van 4 soorten sla.

Slamix - Een mix van 4 soorten sla.

Voor wie van sla houdt hebben we een mix van 4 soorten sla, in 1 zakje. Er komen dus 4 soorten sla door elkaar in het veld. Dat alleen al is een mooi gezicht. En bovendien smakelijk op het bord. De mix bestaat uit de Luana, Thirza, Malibu en Marcord.
 

Inhoud zakje:	0,25 gram
Aantal zaden:	ca 250 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Binnen maart/april. Buiten in volle grond vanaf mei/juni/juli.
Planten:	In de rij 25 cm. Tussen de rij 30 cm
Oogsten:	Van juni t/m oktober, afsnijden vlak boven de grond (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Snijbiet – Gewone Groene

Snijbiet – Gewone Groene

Snijbiet Gewone Groene met mals blad en dunne bladstelen. Het blad is vrij glad, de bladstelen zijn dun en de bladkleur is heldergroen. Snijbiet is tegenwoordig zeer populair, vooral in de biologische teelt. Het is namelijk veel minder gevoelig voor ziektes dan spinazie is.

Gewone Groene oogst men bij voorkeur in een jong stadium, liefst 10 cm, maximaal 20 cm hoog. Dan is het blad nog lekker mals. Doordat snijbiet het eerste jaar niet doorschiet, kan men meerdere malen van een plant blad snijden. Het wordt daarom ook wel Perpetual Spinach genoemd. 

In tegenstelling tot sommige andere snijbiet rassen, gaat het bij de Gewone Groene om het jonge blad. Snijbiet wordt tegenwoordig ook wel warmoes genoemd. Vroeger was warmoes de naam voor groente in het algemeen.

Inhoud zakje:	5 gram
Aantal zaden:	ca 300 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Kan in maart al in volle grond worden gezaaid.
Planten:	In de rij op ca. 3 cm. Om de 30 cm een rij.
Oogsten:	Vanaf mei/juni, bij maximaal 20 centimeter, hoogte afsnijden boven het groeipunt zodat een tweede oogst mogelijk is (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Snijbiet – Regenboog

Snijbiet – Regenboog

Deze snijbiet wordt geteeld om de prachtig gekleurde bladstelen. 

Een ouderwetse bladgroente met groot stevig blad en geribbelde stelen die wel wat op rabarberstengels lijken. Je eet zowel het blad als de stelen. Doordat snijbiet in het eerste jaar niet doorschiet, kan men meerdere malen oogsten. Jong geoogst kan het ook rauw gegeten worden in een salade. De smaak ervan lijkt een beetje op die van spinazie met een vleugje rode biet. 

Snijbiet wordt tegenwoordig ook wel warmoes genoemd. Vroeger was warmoes de naam voor groente in het algemeen.

Het wordt als populatie (4 kleuren) vermeerderd.
 

Inhoud zakje:	5 gram
Aantal Zaden:	ca 300 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Kan vanaf maart al in de volle grond worden gezaaid.
Planten:	Uitdunnen in de rij op 30 cm. Om de 10 cm een rij.
Oogsten:	Vanaf mei/juni, afsnijden boven het groeipunt zodat een tweede oogst mogelijk is (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Snijboon – Musica

Snijboon - Musica

Musica is een snijboon die goed voldoet in de kas en in de volle grond, zowel in het voorjaar als de herfst. Het gewas heeft een forse groeikracht en vraagt wat bladpluk. De platte peul is lang, breed en iets lichtgroen van kleur. Resistent tegen rolmozaïekvirus. 

Musica is een kwekersras uit 1990 van het voormalige zaadbedrijf Nickerson Zwaan. 
 

Inhoud zakje:	30 gram
Aantal zaden:	ca 60 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	In april onder glas of vanaf half mei buiten in de volle grond.
Planten:	6 tot 7 zaden in een cirkel om de stok (staak) wigwam of in rijen.
Oogsten:	juli/september

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Spinazie – Butterflay

Spinazie – Butterflay

Butterflay is een snelgroeiende en rondzadige spinazie voor de voorjaarsteelt in de volle grond. Ook geschikt voor de herfst, maar kan dan gevoelig zijn voor valse meeldauw. Het afstaande blad is glad, donkergroen en dik.

De beste oogst krijg je door te zaaien tussen half maart tot eind mei. Voor de herfstteelt kan er ook aan het einde van de zomer (augustus) gezaaid worden. Butterflay schiet traag, maar niet tijdens de lange dagen in de zomer. Dus bij voorkeur niet midden in de zomer zaaien.

 

Inhoud zakje:	30 gram
Aantal zaden:	ca 1500 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaaien in volle grond van februari t/m april
Planten:	In de rij om de 10 cm, bij dun zaaien is uitdunnen niet nodig. Tussen de rij 30 cm
Oogsten:	Vanaf juni, afsnijden boven het groeipunt zodat een tweede oogst mogelijk is (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Spinazie – Tineke’s spinazie

Spinazie - Tineke's spinazie

Tineke's spinazie is een speciale selectie van 7 oude rassen en geselecteerd door Tineke Alberts. De oude rassen zijn geselecteerd op droogte bestendigheid, op traag schieten, op wolf resistentie en op een hoge opbrengst door de grote bladeren. De rassen zijn sinds 2014 gekruist en de beste eigenschappen zijn overgebleven. De 7 oude rassen komen uit de genenbank.
 

Inhoud zakje:	30 gram
Aantaln zaden:	ca 2000 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaaien in de volle grond van februari t/m april. Bij dun zaaien is uitdunnen niet nodig.
Planten:	In de rij 10 cm, tussen de 30 cm.
Oogsten:	Vanaf juni, afsnijden boven het groeipunt zodat een tweede oogst mogelijk is (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Stamslaboon – Arosa

Stamslaboon – Arosa

Stamslaboon Arosa is een sperzieboon met smakelijke vlezige peulen. De Arosa is speciaal geselecteerd  voor de verse pluk die smaakt zoals een sperzieboon hoort te smaken. De peulen zijn draadloos, zeer mals, vlezig en niet te dun. Het gewas is opgericht en stevig, de peulen zijn goed bereikbaar.

Moderne rassen van stamslaboon zijn geselecteerd op machinale oogstbaarheid, houdbaarheid en dunne peulen (die lijken jong). Maar de smaak van deze industriële rassen is lang zo goed niet als die van de oude rassen voor de verse pluk, zoals Arosa.

Arosa is een professioneel ras van Rijk Zwaan geweest, waarvan de Zaderij weer een goede selectie heeft gemaakt. 

Inhoud zakje:	30 gram
Aantal zaden:	ca 75 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	april onder glas en binnen, na half mei buiten in de volle grond.
Planten:	In de rij op ca 10 cm. Om de 30 cm een rij.
Oogsten:	vanaf juli. Oogsttijd loopt lang door.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Stengelui - Ishikura Long White

Stengelui - Ishikura Long White

Stengeluitje die geen ui vormt maar witte stengels met blad, zoals een groffe bieslook. Geschikt om vroeg te zaaien, zelfs al in de winter. Winterhard en sterk tegen ziektes. Stengelui is in de moestuin een mooi alternatief voor ui en prei. Het groeit snel en is in het voorjaar en zomer veel eerder te oogsten dan ui of prei. De smaak komt dicht bij ui, maar de hele plant is eetbaar. Wanneer men in de herfst zaait voor planting in het vroege voorjaar en dan in het voorjaar nog eens zaait, kan men bijna het hele jaar door oogsten. IshiKura Long White is van oorsprong een Japans ras geselecteerd door Sativa, Zwitserland.
 

Inhoud zakje:	2 gram
Aantal zaden:	ca 1000 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	In de herfst zaaien voor planting in voorjaar of in voorjaar zaaien voor planting zomer
Planten:	In de rij op 10 cm. Tussen de rijen 30 cm.
Oogsten:	Afhankelijk van zaaien en planten kan dat bijna het hele jaar door.

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Stoksnijboon, Markant

Stoksnijboon - Markant

Snijboon Markant is een spekboon met ca. 25 cm lange grove peulen. Vergelijkbaar met Neckarkonigin, maar Markant is een sterker gewas, is iets vroeger en heeft iets gladdere peulen. Productief en een zeer goede smaak. Spekbonen kunnen ook als droogbonen worden gebruikt. Markant is oorspronkelijk een ras van Julius Wagner uit Duitsland.
 

Inhoud zakje:	25 gram
Aantal zaden:	ca 75 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	zaaien mei/juni
Planten:	6 tot 7 zaden in een cirkel om de stok (staak) wigwam of in rijen.
Oogsten:	Oogsten van augustus t/m oktober. Spekbonen kunnen ook als droogbonen worden gebruikt.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Tomaat - Tamina

Tomaat - Tamina

Zeer vroege felrode ronde tomaat met vruchten van ca. 70 - 80 gram. De planten hebben een aardappelachtig blad dat relatief sterk is tegen meeldauw. Dit, in combinatie met de vroege rijping, maakt Tamina een geschikt ras voor buitenteelt. Robuust ras, afkomstig uit voormalig Oost-Duitsland, welke is aangepast aan een koel klimaat. De stam opbinden/steunen en de uitlopers in de oksels geregeld verwijderen (dieven). Planthoogte ongeveer 200 cm.
 

Inhoud zakje:	0,2 gram
Aantal zaden:	ca 60 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 20 °C
Zaaien:	Zaai binnen april/mei. Zaai buiten vanaf half mei.
Planten:	Buiten op beschutte plek na half mei. In de rij 50 cm, tussen de rij 90 cm.
Oogsten:	Juli-september

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Planten Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Tomaat - Goldmarie

Tomaat - Goldmarie

Geel-oranje kerstomaat met vruchten van ca. 20 gram. Consistente vruchten met een heerlijk frisse smaak. Het gewas is vitaal met een open overzichtelijke plantopbouw, waardoor ze makkelijk te plukken zijn. De fijne ovale vruchten groeien aan grote trossen. Goldmarie geeft een hoge productie, is bestand tegen splijten en kent een gemiddelde houdbaarheid. Deze prachtige oranje-gele tomaatjes zijn niet alleen decoratief, maar ook echt lekker. Biologisch veredeld ras uit Duitsland. Goldmarie is hetzelfde ras wat ook bekend staat onder de naam Goldiana.
 

Inhoud zakje:	0,3 gram
Aantal zaden:	voor ruim 75 planten
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 20 °C
Zaaien:	Zaaien in pot binnenshuis in maart/april
Planten:	Uitplanten in kas half april tot half mei, buiten na half Mei. In de rij 50 cm, tussen de rij 90 cm.
Oogsten:	Juli-oktober

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Planten Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Tomaat – Trixi

Tomaat - Trixi

Kerstomaatje met ronde tot iets ovale vorm en een vruchtgewicht van ca. 20 gram. Een van de beste zaadvaste kerstomaatjes. Het gewas is groeikrachtig, overzichtelijk en prettig om in te werken. Dit ras komt vrij vroeg in productie en geeft een goede totaalproductie. De smaak is zeer goed, aromatisch en zoet. Beperkt houdbaar, dus snel opeten of verwerken. De plant kan zo'n 2 meter hoog worden. De stam opbinden/steunen en de uitlopers in de oksels geregeld verwijderen (dieven). Biologisch veredeld ras van Kultursaat, afkomstig uit Duitsland.
 

Inhoud zakje:	0,1 gram
Totaal zaden:	Voor ca 50 planten
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 20 °C
Zaaien:	vanaf maart in verwarmde kas
Planten:	in een koude kas pas vanaf half mei i.v.m. kans op nachtvorst. In de rij 50 cm, tussen de rij 90 cm.
Oogsten:	juli - oktober

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Planten Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Tuinboon - (Tineke's ) Witkiem

Tuinboon - Witkiem

Inhoud zakje 75 gram
ca 50 zaden

Bontbloeiende en bruinkokende tuinboon met de echte tuinbonensmaak. De Witkiem heeft de typische licht-bittere smaak die bij dit ras hoort. Tineke's Witkiem is de originele Witkiem tuinboon die de afgelopen eeuw het meest door tuinders geteeld werd. Er zijn witkokende en bruinkokende tuinbonen. Tineke's Witkiem is een bruinkokend ras. De echte tuinboonliefhebber kiest voor de bruinkokende tuinboon die een meer uitgesproken, iets bittere, smaak heeft. Witkokende rassen die de conservenindustrie eist, missen deze kenmerkende smaak. Het gewas is vrij fors, ruim een meter hoog, stevig, bont bloeiend. De peulen zijn ca. 15 cm lang met gemiddeld vier vrij forse zaden en een witte navel. De Witkiem kan enige vorst verdragen en dus al vrij vroeg in de volle grond gezaaid worden. Tineke's Witkiem wordt al drie generaties in de familie van Tineke Alberts in stand gehouden en vermeerderd.
 

Inhoud zakje:	75 gram
Aantal zaden:	ca 50 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Onder glas januari/februari, volle grond in maart. hoe later je zaait, hoe meer kans op de zwarte bonenluis.
Planten:	In de rij om de 10 cm een plant (planten houden elkaar staande). Om de 30 cm een rij,.
Oogsten:	juni / juli. Bij beginnende luis, de toppen verwijderen om de plant te redden.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Planten Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Tuinkers - Turkse Tuinkers

Tuinkers - Turkse Tuinkers

Turkse Tuinkers heeft wat groter blad en is iets milder van smaak dan gewone tuinkers. Lekker en pittig genoeg in de salade. Tuinkers bevat veel vitamine C. Het kan het hele jaar door gezaaid en geoogst worden, zowel binnen als buiten, op een vochtige ondergrond en een temperatuur rond de 20 graden. Zaai dicht op elkaar en oogst als de plantjes ongeveer 5 cm hoog zijn. Het groeit ook op natte watten of keukenrol papier. Zo heb je in de winter ook een gezonde vitamine C boost.
 

Inhoud zakje:	20 gram
Aantal zaden:	ca 8000
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Het hele tuinseizoen. Of als kiemplant binnen.
Planten:	niet van toepassing
Oogsten:	Oogsten op ca. 5 cm hoogte

 

---

 

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Wortel - Scarlet Horn

Wortel - Scarlet Horn

De Scarlet Horn zomerwortel heeft een uitstekende zoete smaak en is rijk aan anti-oxidanten. De wortel kan een behoorlijke grootte ontwikkelen. De wortels zijn suikerzoet en feloranje, een rijke zoete ouderwetse wortelsmaak boordevol betacaroteen. Dit oude ras is waarschijnlijk ontstaan in de 16e eeuw in Hoorn, wat de naam 'Horn' zou hebben geinspireerd. Dit zeldzaam ouderwets ras is onlangs uit Amerika teruggehaald naar Nederland. Het advies is om ze laat in het seizoen te oogsten, zodat de wortels kunnen 'verzoeten'. Als de dagen warm zijn en de nachten koel, maken wortels overdag suiker, maar verbruiken die suikerenergie niet 's nachts. Met andere woorden, de wortel wordt na verloop van tijd zoeter!
 

Inhoud zakje:	1,5 gram
Aantal zaden:	ca 1500 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaaien vanaf half april in de volle grond.
Planten:	In de rij 5 cm. Tussen de rij 20 - 30 cm.
Oogsten:	Oogsten van juni tot september

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!
 

Wortel, Amsterdamse Bak 2 – Amfine

Wortel, Amsterdamse Bak 2 – Amfine

Amsterdamse Bak is de enige overgebleven Nederlandse zaadvaste vroege bospeen. Het ras is vroeg, dun en cylindrisch en in rijp stadium aan de top afgerond. Puur van smaak. Amfine is een van de weinige selecties die nog goed in stand gehouden wordt. 

In 1852 wordt het ras nog niet vermeld in het Groot Warmoeziers Handboek, maar in 1887 vermeldt Sluis en Groot het ras voor het eerst. Vroeger waren er meer selecties van dit type: Utrechtse Bak, Lentse Bak, Venlose Bak. Alleen van de laatste is nog zaad in de genenbank bewaard gebleven. 

Het woord Bak slaat op de teeltwijze: de wortels werden in lage broeibakken gezaaid. Door de broei van verse mest ontstond warmte, waardoor al vroeg gezaaid en geoogst kon worden. Deze bakken zijn de voorlopers van de kas.

Inhoud zakje:	1,5 gram
Aantal zaden:	ca 1200 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	april tot en met juli
Planten:	In de rij 3 cm, tussen de rij 20-30 cm.
Oogsten:	oogst van juni tot en met november

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!