Groentezaden

Andijvie – Nuance

Andijvie – Nuance

Nuance is in Nederland al decennia het standaardras voor de teelt van andijvie en geeft een goede opbrengst. Nuance is vroeg, vrij opgericht en heeft een grote omvang. De kroppen zijn goed gevuld, goed gesloten aan de onderzijde en fijn van nerf. Is weinig gevoelig voor rand, smet en zeer weinig gevoelig voor spranten.
 

Inhoud zakje:	0,25 gram
Aantal zaden:	ca 250 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaai voor vroege oogst onder glas vanaf maart. Zaai voor de herfstteelt in de volle grond vanaf juni/juli
Planten:	In de rij 30 cm. Tussen de rij 30 cm.
Oogsten:	Vroege andijvie kan geoogst worden vanaf juni. Herfstteelt vanaf september.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Andijvie – Nummer Vijf 2 – Nutro

Andijvie - Nummer Vijf 2 - Nutro

Mooie selectie voor kas en volle grond met goed gevulde kroppen en een mooi gesloten onderkant. Nutro is een selectie van het algemeen bekende ras Nummer Vijf 2. De Nutro is vroeg oogstbaar en weinig gevoelig voor rand en smet. Voor de voorjaarsteelt moet men de planten warm opkweken om schot te voorkomen. Andijvie is van nature het lekkerst in de herfstteelt (zaai dan in juni-juli).

Inhoud zakje:	0,3 gram
Aantal zaden:	ca 250 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaai voor vroege oogst onder glas vanaf maart. Zaai voor de herfstteelt in de volle grond vanaf juni/juli
Planten:	Om de 10 cm een rij, in de rij uitdunnen op 30 cm. Afstand tussen de rij 35 cm
Oogsten:	Oogst vanaf juni bij vroege teelt of vanaf september voor najaarsteelt.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Bataviasla - Marcord

Bataviasla - Marcord

Marcord is een heldergroene Bataviasla met een zeer mooie ronde gesloten krop. Het is een uitstekend alternatief voor ijsbergsla, doordat de Marcord gemakkelijker te telen en smaakvoller is.

Bataviasla is de oervorm van ijssla. Hoewel Marcord een vrij nieuw ras is, lijkt dit ras toch veel meer op de klassieke bataviarassen die in Europa al zeer lang geteeld worden. Marcord heeft een knapperige bladstructuur, een beetje zoals ijsbergsla. De krop is compacter, gesloten en kan toch wat losser zijn met een iets meer gebobbeld blad. Marcord is goed bestand tegen rand en doorschieten en heeft bijzonder veel weerstand tegen meeldauw. De meeldauw komt er niet snel in en als er aantasting is, ontwikkelt deze zich maar langzaam. Dit ras is dus bijzonder oogstzeker. 

Inhoud zakje:	0,25 gram
Totaal zaden:	ca 250 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaai in pot binnen: vanaf maart/april. In volle grond planten of in volle grond zaaien na half mei.
Planten:	In de rij 25 cm. Tussen de rij 30 cm.
Oogsten:	oogst van juni t/m oktober

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Bataviasla – Luana

Bataviasla – Luana

Bataviasla, met een gezond blosje, is de oervorm van ijsbergsla. Deze sla is, net als ijsbergsla knapperig, blijft lang fris, heeft een uitgesprokener smaak en is voedzamer. Vooral in de biologische teelt wordt Bataviasla steeds populairder.

Luana heeft een iets opgericht blad waardoor de krop makkelijk schoon blijft en minder gevoelig is voor  ziektes. Het blad is stevig, gebobbeld en iets rood gekleurd, vooral bij koude weersomstandigheden. Luana kan zware kroppen geven, schiet niet snel door en wordt ook niet snel bitter bij overrijpheid. 

Inhoud zakje:	0,25 gram
Aantal zaden:	ca 250 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Binnen maart/april. Buiten in volle grond vanaf mei/juni/juli.
Planten:	In de rij 25 cm. Tussen de rij 30 cm.
Oogsten:	In juli/augustus bij de grond afsnijden (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Bindsla – Pinokkio

Bindsla - Pinokkio

Pinokkio is een middelmatig kleine, compacte bindsla met donkergroen knapperig blad en een sterk opgegroeide groeiwijze. De krop is hoogrond en goed gesloten. Pinokkio heeft een erg goede smaak, veel beter dan oude grote bindsla rassen. Bindsla is beter bestand tegen warmte en droogte dan gewone kropsla. De naam bindsla slaat op de gewoonte om de kroppen dicht te binden voor een gele hartvulling. Dat is bij moderne kroppende rassen niet meer nodig.
 

Inhoud zakje:	0,25 gram
Aantal zaden:	ca 150 zaden
kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Voorzaaien onder glas maart/april, uitplanten een maand na zaaien. Zaaien in de volle grond kan vanaf half mei.
Planten:	In de rij 25 cm. Tussen de rij 30 cm.
Oogsten:	In juli/augustus uit de grond trekken als krop (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Bladkool, Red Russian

Bladkool - Red Russian

Een bladkool die rauw erg lekker is! Verwant aan de boerenkool met diep gekarteld blauwgroen blad met purperen glans en rode nerven. De smaak is zoet met een licht pittige boerenkoolsmaak. Deze prachtige losse kool was in de Victoriaanse tijd al populair om mee te decoreren. Deze selectie bevat alleen de rode soort en is niet gemengd met groene varianten. De plant is goed winterhard. Eind maart tot half april gaat de plant bloeien, de bloemknoppen kunnen geoogst worden als een soort Bimi. Rauw eten of wokken maakt dit tot een delicatesse.
 

Inhoud Zakje:	1 gram
Aantal Zaden:	ca 250 żaden
Kiemkracht:	minstens 90%
Zaaien:	Maart - mei. Of begin augustus als nateelt
Planten:	In de rij uitplanten op 50 cm Tussen de rij 50 cm en beschermen tegen vogelvraat
Oogsten:	Oogstbaar van juli-maart

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Boerenkool - Westlandse Winter

Boerenkool – Westlandse Winter

Westlandse Winter is een echte winterselectie. Goed productief en winterhard. Het is een halfhoge boerenkool met donkergroen, gekroesd blad. Het ras wordt geselecteerd op winterhardheid en een goede smaak, die nog toeneemt als er vorst over het gewas is gegaan. 

Van oudsher is het een wintergroente, maar men kan boerenkool ook zoals raapsteel dicht zaaien en in het voorjaar en in de zomer als babyleaf telen.  

Dit ras komt voort uit het oude ras Halfhooge Amsterdamsche. Het wordt sinds 1950 Halfhoge Fijngekrulde Westlandse genoemd en is het dan meest geteelde boerenkoolras in Nederland. Sinds de jaren 80 komen de hybriden op, maar de Westlandse Winter is altijd nog altijd een goed bruikbare boerenkool gebleven met een authentieke smaak.

Inhoud zakje:	1 gram
Aantal zaden:	ca 300 zaden
Kiemkracht:	minstens 90%
Zaaien:	Mei/juni/juli op zaaibed.
Planten:	Planten juni/juli/augustus op 50 x 50 cm
Oogsten:	Oktober t/m februari, het lekkerste als er een nacht vorst overheen is geweest.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd op Zaaibed

Uitplanten

Oogsttijd

 

---

 

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Boerenkool, Leeuweriktongen

Boerenkool, Leeuweriktongen

Een oud Noord-Duits ras. Een bijzondere groene boerenkool met langwerpige bladeren, die als lange tongen uit de basis van de plant komen. Kan veel vorst verdragen. Het gekroesde heeft iets van het vibrerende van de leeuweriktong, vandaar de naam. Zorg voor goede bemesting, gebruik insectengaas tegen witte vlieg en rupsen. De planten worden minimaal 1 meter hoog en kunnen in het voorjaar doorgroeien.

Voor de Zaderij vermeerderd door Tineke Alberts van Zonneliefde.
 

Inhoud zakje:	1 gram
Aantal zaden:	ca 300 zaden
Kiemkracht:	minstens 90%
Zaaien:	Mei/juni voor vroege zaai. Juli/aug voor winterteelt.
Planten:	In de rij 50 cm. Tussen de rij 50 cm.
Oogsten:	Oktober t/m februari. Is het lekkerste als er een nacht vorst overheen is geweest.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De Zaderij

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Droogboon, Wieringerboon

Droogboon - Wieringerboon

De Wieringer boon is een zeldzaam mooie droogboon met een wit-oranje kleur. Het is een stamboon die niet-eetbare peulen vormt en waar van de zaden rijp en droog geoogst moeten worden. Gebruik net als witte bonen. Het gewas is laag, niet bijzonder stevig of sterk en zonder resistenties. De Wieringer boon werd waarschijnlijk ooit door Wieringer zeelui van overzee meegenomen. Later ging het ras verloren, maar Ruurd Walrecht heeft het ras teruggevonden bij emigranten in Amerika. Zo is de Wieringer boon dus twee keer de Atlantische Oceaan overgestoken.
 

Inhoud zakje:	30 gram
Aantal zaden:	ca 75 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Bonen in april onder glas, na half mei buiten in de volle grond
Planten:	In de rij 15 cm. Tussen de rij 40/50 cm
Oogsten:	Aan de staak laten vergelen en drogen. Daarna doppen. 3 Weken in de vriezer doen tegen de bonenkever. Voor het eten een nachtje weken in ruim water. Zout pas na het koken toevoegen.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Eikenbladsla – Cantarix

Eikenbladsla – Cantarix

De Cantarix is een mooie eikenbladsla voor de volle grond teelt. Deze eikenbladsla is een mooie decoratieve zachte bladsla met glanzend gegolfd blad en een intens rode kleur van buiten en een fris groene kleur van binnen. Cantarix vormt goed gevulde, niet vaste kroppen. Dit ras wordt veel gebruikt in gemengde salades. Het kan als snijsla geteeld worden of als krop. 

Het ras is traag schietend en voldoende houdbaar, niet alleen decoratief maar ook erg lekker.
 

Inhoud zakje:	0,25 gram
Aantal zaden:	ca 250 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaaien in maart/april onder glas en in mei t/m juli in de volle grond
Planten:	In de rij 25 cm. Tussen de rij 30 cm.
Oogsten:	In juli/oktober bij de grond afsnijden (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Erwt, Wonder van Scheemda

Erwt, Wonder van Scheemda

Het Wonder van Scheemda is een zoet doperwtje wat ook gedroogd heel smaakvol is. Zaadbedrijf Zwaan en De Wiljes in het Groningse Scheemda bracht het zo’n honderd jaar geleden op de markt, vooral voor volkstuiniers. Maar het ras was verdwenen, op enkele zaden na. Die werden bewaard in 2 zadencollecties. Biologische boerderij Eikemaheert in Loppersum is in 2014 Het wonder van Scheemda gaan telen. Sinds 2017 telen zij de erwtjes akkerbouwmatig, samen met tarwe, waaraan de plantjes zich kunnen vastgrijpen, zodat ze niet gaan liggen.
 

Inhoud zakje:	30 gram
Aantal zaden:	ca. 75 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaai in rijen in de volle grond vanaf maart tot eind april.
Planten:	Zaai 3cm diep, 3 cm van elkaar, rijafstand 60-80 cm. Planten worden ca. 60 -70 cm. Ondersteunen met gaas.
Oogsten:	Oogst vanaf ongeveer half juli als de peulen donkergroen en nog glad zijn en aan weerszijden van de naad opbollen.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Kropsla - Thirza

Kropsla - Thirza

Thirza is een degelijke sla voor de zomer- en herfstteelt. De blonde krop is middelmatig groot en goed gesloten. Het blad is iets dik en stevig, sterk tegen broeirand en van onderen weinig gevoelig voor smet. Virustolerant en resistent tegen valse meeldauw tot de herfst, dan kan het wel eens voorkomen. 

Deze oogstzekere en traagschietende sla is geschikt voor het late voorjaar, zomer en de vroege herfst.

Inhoud zakje:	0,3 gram
Aantal zaden:	ca. 250 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Onder glas maart/april. In de volle grond mei t/m juli
Planten:	In de rij 25 cm. Tussen de rij 30 cm.
Oogsten:	Juni t/m oktober, krop uit te grond trekken (in natte theedoek in de groentenla nog een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Kropsla- Skipper

Kropsla- Skipper

Royale blonde vroege voorjaarssla met ouderwets lekkere malse krop. Dit ras is speciaal geschikt voor de vroege teelt in de volle grond. Skipper heeft blond blad dat snel een goed gesloten, grote krop vormt. Kan bij vroege planting in maart-april afgedekt worden met vliesdoek voor oogst in mei. Kropsla kan het jaar rond worden geteeld, maar is in het voorjaar toch het lekkerst. Virustolerant en resistent tegen valse meeldauw. 

Inhoud zakje:	0,25 gram
Aantal zaden:	ca 250 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Voorzaaien onder glas februari/maart, uitplanten in april. Zaaien in volle grond maart/april
Planten:	In de rij op 25 cm. Tussen de rij 30 cm.
Oogsten:	In mei / juni uit de grond trekken als krop (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Lollo Rosso sla – Malibu

Lollo Rosso sla – Malibu

Extra donkerrode Lollo Rossa, een bijzondere en decoratieve sla. Malibu is een verbeterd ras met een veel mooiere rode kleur dan gewone Lollo Rossa. Het blad is fijn gekroesd en knapperig. De kroppen zijn compact en weinig gevoelig voor vroeg schot en sterk tegen rand. Malibu kan van het voorjaar tot de herfst worden gezaaid.

Lollo Rossa is niet een heel oud slatype, dat veredeld is door een Italiaans zaadbedrijf in de jaren 1960. Lollo Rossa (rood) en Lollo Bionda (blond) is vernoemd naar de actrice Gina Lollobrigida die in de jaren 1960 beroemd was.
 

Inhoud zakje:	0,25 gram
Aantal zaden:	ca 250 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Voorzaaien onder glas maart/april, uitplanten een maand later. Zaaien in volle grond mei t/m juli.
Planten:	In de rij 25 cm. Tussen de rij 30 cm.
Oogsten:	Van juni t/m oktober, afsnijden vlak boven de grond (in een natte theedoek in de groentenla nog zeker een week houdbaar).

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Mais - Zoete Jan

Mais - Zoete Jan

Reeds 40 jaar geleden is onze teler begonnen met suikermais te telen en de plant jaar op jaar te verbeteren. De mais is geselecteerd voor het Nederlandse klimaat en wordt heerlijk zoet. Voor een heerlijke maisschotel is de korrel van deze mais perfect. Ongeveer medio augustus oogsten als de meeldraden donkerbruin zijn en de korrels goudgeel zijn en nog zacht. Te laat oogsten kan tot smaakverlies leiden.
 

Inhoud Zakje:	ca. 15 gr.
Aantal Zaden:	ca. 60 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Bij voorkeur binnen zaaien in de 2e helft van april
Planten:	planten vanaf half mei in de volle grond. In de rij 30 cm, tussen de rij 40 cm
Oogsten:	Ongeveer medio augustus oogsten als de meeldraden donkerbruin zijn, de korrels goudgeel zijn en nog zacht. Later oogsten kan tot smaakverlies leiden.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Planten Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Paprika, Buitenpaprika

Paprika - Buitenpaprika

Een heerlijke Buitenpaprika. Deze wordt rijp, zelfs rood, op de volle grond en in een normale zomer. Het is een stevige plant, die vrijwel geen steun nodig heeft. De vorm is traditioneel, rechthoekig en soms ook puntig. De planten krijgen een  hoogte van ongeveer 60 cm, en kunnen zowel in de volle grond als in potten worden geteeld. Ook rauw erg lekker om te eten.
 

Inhoud Zakje:	0,2 gram
Aantal Zaden:	ca 30 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	binnen maart/april
Planten:	vanaf half mei in de volle grond. In de rij 50 cm, tussen de rij 50 cm
Oogsten:	vanaf half augustus

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Planten Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Peul - Lage Grijze Roodbloeiende Westrupper

Peul - Lage Grijze Roodbloeiende Westrupper

Tamelijk fijn peultje zonder vlies of draad. Knapperig en specifieke smaak. Traditionele eigen selectie van Tineke Alberts. Dit ras wordt ook wel de Lage Grijze Roodbloeiende genoemd, maar dit ras is vrij hoog (> 1m) en kan het beste als rijspeul geteeld worden. Dus tegen een rek of gaas van 1 meter hoog. De peultjes zijn gemiddeld 6 tot 8 cm lang en mooi donkergroen. Ze zijn niet erg vroeg maar zeer productief. De smaak is niet zoet zoals sugar peas, maar eerder een klein bittertje, wat kenners waarderen. 

De Westrupper peul wordt al voor de derde generatie in de familie van Tineke Alberts uit Bant in stand gehouden. Haar oma kwam van een boerderij uit het Drentse Westrup. 

Inhoud zakje:	25 gram
Aantal zaden:	ca 75 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	In januari/februari onder glas of binnen. In maart/april in de volle grond
Planten:	Tegen rek/gaas van ca 1 meter hoog, 5 cm tussen de planten. 75 cm tussen de rij
Oogsten:	Mei tot september. Als peultjes 6 tot 8 cm lang zijn en als de peul nog glad is, dus voor de zaden gaan zwellen. Jong geoogst zijn ze het allerlekkerst.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd op Zaaibed

Uitplanten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Prei, Mechelse Blauwgroene

Prei - Mechelse Blauwgroene

Mechelse Blauwgroene prei is een robuust ras, sterk tegen ziektes. Geschikt voor herfst-, winter- en voorjaarsteelt. Deze prei is een traditionele Mechelse tuinders selectie. Het blad is mooi opgericht en donker van kleur. Het ras blijkt in rassenproeven zeer goed mee te komen met andere rassen ten aanzien van opbrengst en weerstand tegen ziekten. Prei houdt over het algemeen van een rijke bemesting, maar dit ras is geselecteerd op minder sterke bemesting en doet het dan ook goed.
 

Inhoudzakje:	1 gram
Aantal zaden:	minstens 50 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	zomerprei februari/maart onder glas. Volle grond april
Planten:	Prei op ca 10 cm uitplanten in de rij en op ca 30 cm tussen de rijen in april/mei. Ruim gat in de grond (bv steel/bollenpoter). Niet aanstampen.
Oogsten:	Zomerprei vanaf augustus te oogsten. Herfstprei (later gezaaid) vanaf oktober/november. Lang houdbaar door de prei met de wortels onder de grond in te kuilen.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Prinsessenboon, Non Plus Ultra

Prinsessenboon - Non Plus Ultra

Een stokslaboon met bijzondere fijne smaak. Een gladde, licht gebogen, niet al te dikke peul. De boon in de peul is klein en wit. Non Plus Ultra is volgens de legende de tekst die Hercules in de rotsen groefde bij Gibraltar. Hij bedoelde daarmee aan te geven "verder reikt het niet". Later werd de spreuk vaak gebruikt om aan te geven dat het gaat om het hoogst haalbare. "Beter wordt het niet" Dat geldt ook voor de Non Plus Ultra Princessenboon.
 

Inhoud zakje:	20 gram
Aantal zaden:	ca. 70 zaden
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	In april onder glas en binnen, na half mei buiten in de volle grond.
Planten:	5 tot 7 zaden per stok
Oogsten:	vanaf juli.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!

Raapsteel, Namenia

Raapsteel - Namenia

Bladgroente voor de vroegste voorjaarsteelt, wanneer sla of spinazie nog niet oogstbaar is. Raapstelen zijn oorspronkelijk de jonge bladeren van consumptierapen, Brassica rapa, waarvan men het fijne zaad vroeg in het voorjaar zaaide om te oogsten in tijden van schaarste aan verse groente.
 

Inhoud zakje:	4 gram
Aantal zaden:	ca. 800 tot 1100 zaden per gram
Kiemkracht:	minstens 92%, kiemtemperatuur 15-18 °C
Zaaien:	Zaaien vanaf maart tot half september
Planten:	In de rij 2 cm. Tussen de rij 20 cm
Oogsten:	Oogsten na ca. 6 weken.

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

---

De  Zaderij

De Zaderij is een cooperatie van boeren, tuinders en zorgboerderijen die streven naar biodiversiteit en een gezonde leefomgeving. Alle telers zijn volledig biologisch of bio dynamisch gecertificeerd.

De Zaderij heeft tot doel het beheer van voedsel weer in eigen hand te nemen en niet de grote zaadbedrijven en supermarkten te laten bepalen hoe onze groente er uit komt te zien. De Zaderij veredelt diverse zaadvaste rassen die niet gepatenteerd of beschermd zijn met kwekersrechten. Hechte samenwerking is er met de stichting zaadvast die deze rassen ziet als openbaar cultureel erfgoed.

De groenterassen worden uitgezocht op smaak en voedingskwaliteit. Met de grootste zorg gedorst, zorgvuldig geschoond, op kwaliteit en kiemkracht 90% beoordeeld en uiteindelijk met de hand verpakt. Zonder DNA manipulatie of technologische ingrepen!