Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.
Microgreens zaden
Filter
close
1 / 3
Bezig met laden...
Buzzy® Microgreens, Bloedzuring
€ 2,85
Bloedzuring
Eén van de meest opvallende micro leaves, vanwege haar lichtgroen blad met bloedrode bladnerf. De lichtzure smaak laat zich goed combineren met ei-, kaas en vis-gerechten. Oogstbaar na 3 weken.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Bereiden als spinazie
- Werkt bloedzuiverend en tegen maag- en darmstoornissen
- Mooi als decoratieve plant door de mooie rode bladnerven
| Botanische naam | Rumex sanguineus |
| Inhoud | ca. 0.5 gram |
| Zaden per gram | 1100 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Boerenkool Westlandse Herfst
€ 1,95
Boerenkool Westlandse Herfst
De razendsnelle microgreen kan al na een week geoogst worden. Het botermals blad van de baby leaf is ideaal voor in een smoothie.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Ideaal voor in smoothies
- Zeer voorzame microgreen
- Smaak is uitmuntend
| Botanische naam | Brassica oleracea |
| Inhoud | ca. 1 gram |
| Zaden per gram | 300 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Borage (komkommerkruid)
€ 2,85
Borage (komkommerkruid)
De micro leaves zijn oogstbaar na ongeveer 2 weken. De komkommersmaak is goed te combineren met visgerechten en sandwiches.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Goed te combineren met vis gerechten
- Vers blad is geschikt voor in salades
- Makkelijk te zaaien
| Botanische naam | Borage officinalis |
| Inhoud | ca. 8 gram |
| Zaden per gram | 50 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Citroenbasilicum
€ 1,95
Citroenbasilicum
Groene microgreen met een zoete citrus smaak. Oogstbaar na ongeveer 2 weken. Geliefd door chefs om te serveren bij zoete desserts of als perfecte smaakverrassing in cocktails.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Heeft een aangename citroensmaak en geur
- Geschikt om in een pot op te kweken
- Heldergroen blad
| Botanische naam | Ocimum basilicum var. citriodorum |
| Inhoud | ca. 1 gram |
| Zaden per gram | 600 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Mizuna Green
€ 1,55
Mizuna Green
Snelgroeiende Aziatische microgreens, zijn na ca. 7 dagen oogstbaar. De babyleafs, met fraai gekartelde bladrand, kunt u na ongeveer 3 weken oogsten. Mizuna heeft een milde mosterdsmaak, perfect in combinatie met salades en koude kaasgerechten.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Milde mosterdsmaak
- Heeft een fraai gekartelde bladrand
- Makkelijk zelf te kweken
| Botanische naam | Brassica rapa subsp. nipposinica |
| Inhoud | ca. 1 gram |
| Zaden per gram | 600 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Mosterd Red Frills
€ 1,95
Mosterd Red Frills
Als microgreen zijn de kiemplantjes na ongeveer 1 week oogstbaar. De babyleaf kunt u na ca. 4 weken oogsten, ideaal voor in uw salade. Heerlijk pittig blad. Bladmosterd Red FrillsMicrogreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Â
Productkenmerken
- Als microleaf al oogstbaar na een paar dagen en als babyleaf na een paar weken.
- Zeer smaakvol en pittig
- Geschikt voor salade of bij pasta gerechten
| Botanische naam    | Brassica juncea |
| Inhoud | ca. 1 gram |
| Zaden per gram | 600 |
| Â | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
| Zaaitijd Binnen | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â |
| Zaaitijd Buiten | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â |
| Oogsttijd | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â |
Â
Buzzy® Microgreens, Peashoots
€ 1,95
Peashoots
Een leuke en smakelijke microgreen (Doperwt) die vaak al na 7 dagen geoogst kan worden. De zoete scheuten laten zich zeer goed combineren op sandwiches, in salades of soepen.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Doperwt ideaal als microgreen
- Zoet van smaak
- Jaarrond binnenshuis op te kweken.
| Botanische naam | Pisum sativum |
| Inhoud | ca. 15 gram |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Radijs Rode Daikon
€ 2,25
Radijs Rode Daikon
Deze micro leaves met fris-pittige smaak zijn na ca. een week oogstbaar. Opvallend mooi gekleurde microgreens, goed te combineren in salades of bij warme oosterse gerechten.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Fris-pittige smaak
- Snel en makkelijk
- Gezond en veelzijdig
| Botanische naam | Raphanus sativus |
| Inhoud | ca. 5 gram |
| Zaden per gram | 75 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Sla gemengd
€ 1,95
Sla gemengd
Populaire baby leaf selectie van verschillende bladkleuren en vormen. Gebruik sla als baby green en snijd de bladeren bij het oogsten boven het groeipunt af, hierdoor kunt u vaak nog een tweede keer oogsten.Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Diverse bladkleuren
- Geschikt als babyleaf dus vroeg oosten bij jong blad
- Jaarrond binnenshuis zaaien
| Botanische naam | Lactuca sativa |
| Inhoud | ca. 1 gram |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Snijbiet Regenboogmengsel
€ 2,25
Snijbiet Regenboogmengsel
Dit kleurrijke mengsel is oogstbaar na ongeveer 4 weken als babyleaf. Snijd de bladeren bij het oogsten boven het groeipunt af, hierdoor kunt u vaak nog een tweede keer oogsten. Heerlijk in salades en bij winterse gerechten.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Lekker in winterse gerechten
- Eenvoudig en snel
- Jaarrond binnenshuis zaaien
| Botanische naam | Beta vulgaris |
| Inhoud | ca. 8 gram |
| Zaden per gram | 70-100 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Tatsoi
€ 1,55
Japanse Groene Tatsoi
Tatsoi is een makkelijk te kweken microgreen, zijn milde smaak past goed bij een breed scala aan gerechten. De micro leaves kunt u na ongeveer 1 week oogsten. De fraai gevormde lepelvorige bladeren kunnen na ongeveer 4 weken als baby leaf worden geoogst.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Eenvoudig en snel op te kweken
- ook wel chinese kool genoemd
- heeft een donker dik blad maar heel zacht met een sappige bladsteel.
| Botanische naam | Brassica rapa var. narinosa |
| Inhoud | ca. 1 gram |
| Zaden per gram | 470 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Microgreens, Tuinkers
€ 2,25
Tuinkers
De meest bekende en snelst groeiende van de microgreens en al oogstbaar na 5 dagen! Tuinkers past uitstekend bij een broodje met kaas, maar probeer het ook vooral eens in de soep of een frisse smoothie.Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen; Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem. Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.
Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
Productkenmerken
- Gezonde groente en snel klaar
- Geschikt voor diverse gerechten en heerlijk op een toast met kaas
- Jaarrond binnenshuis zaaien
| Botanische naam | Lepidium sativum |
| Inhoud | ca. 15 gram |
| Zaden per gram | 400 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Organic Sprouting Alfalfa (BIO)
€ 2,85
Alfalfa - Luzerne
Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. De spruiten zijn heerlijk fris van smaak en worden vaak gebruikt als garnering bij vlees of vis en als toevoeging bij salades en op sandwiches. Alfalfa is rijk aan proteïne, carotine en vitaminen C, D, K, E, B12.Strooi ongeveer een eetlepel met luzerne zaden in de kweekset en laat dit eerst een halve dag inweken in een ruime hoeveelheid lauw water.
Spoel de zaden af met koud water en laat daarna goed uitlekken. Zet de kweekset weg op een donkere en warme plek om zo mooie witte alfalfa te kweken
Zet je de kweekset in het licht dan zullen de alfalfa spruiten groen worden en sneller blad ontwikkelen.
Ververs elke dag of liefst twee keer per dag het water door te spoelen en na ongeveer een week kan je de alfalfa oogsten.
Alfalfa moet voor het consumeren even worden verhit.
Productkenmerken
- Meest bekende spruitgroente mild van smaak
- Zeer geschikt als garnering
- Luzerne ontkiemde spruitgroente kan heel jaar gezaaid worden
| Botanische naam | Madicago sativa |
| Inhoud | ca. 30 gram |
| Zaden per gram | 500 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Organic Sprouting Broccolikers (BIO)
€ 4,25
Broccolikers
Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Broccolikers bevat veel vitamines en voedingsstoffen. Broccoli wordt vaak beschouwd als beschermer van hart en bloedvaten. Het is een mild smakende spruit en past als garnering bij eigenlijk alle gerechten. Zeker aan te bevelen bij het afmaken van romige sauzen, soepen en saladeschotels.Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.
U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 7 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.
Verlenging met een paar dagen geeft wat meer blad aan de spruit. De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer een week in de koelkast bewaard blijven.
Productkenmerken
- Knapperige bite en zachte smaak
- Rijk aan antioxidanten
- Heerlijk in sap, smoothie, salade, sandwiches etc.
| Botanische naam | Brassica oleracea convar. botrytis var. italica |
| Inhoud | ca. 20 gram |
| Zaden per gram | 250 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Organic Sprouting Daikonkers (BIO)
€ 2,85
Daikonkers
Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Daikon of ook wel radijs/ radijsachtige wordt speciaal gekweekt voor de produktie van groentekiemen. Deze sprouts zitten boordevol vitaminen A, B1, B2, C en mineralen. De jonge scheuten hebben een frisse, pikante rettich-smaak. Heerlijk bij tonijn, zalm, makreel en haring maar ook bij kaasgerechten en salades.Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water. U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 5 dagen kan u de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten. De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer een week in de koelkast bewaard blijven.
Productkenmerken
- Heerlijke, sterke smaak van verse radijs
- Lekker in salades, op sandwiches of als pikant beleg
- Gemakkelijk het hele jaar door te kweken
| Botanische naam | Raphanus sativus |
| Inhoud | ca. 30 gram |
| Zaden per gram | 75 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Organic Sprouting Koolrabi blauwpaars (BIO)
€ 4,25
Koolrabi - Blauw
Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Koolrabi produceert een prachtige diep paarse spruit met veel vitamines en voedingsstoffen. Het is een mild, zoet, koolen nootachtige smakende spruit die bij bijna bij elk gerecht past als garnering. Rijk aan vitamine A, B, C, E en K.Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.
U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 5 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten. Verlenging met een paar dagen geeft wat meer blad aan de spruit. De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer een week in de koelkast bewaard blijven.
Productkenmerken
- Een mild, zoet, kool- en nootachtige smakende spruit
- Rijk aan vitamine A, B, C, E en K
- Het hele jaar in huis te kweken
| Botanische naam | Brassica oleracea |
| Inhoud | ca. 20 gram |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Organic Sprouting Linzen (BIO)
€ 2,85
Linzen
Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Linzen zijn zoet, knapperig en zijn goed te verwerken in zoete of hartige gerechten, ook lekker in een dressing of gekookt in de soep. Voor het gebruik even in heet water dompelen of wokken. Rijk aan vitamine A, B, C en E.Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.
U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 5 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.
Verlenging met een paar dagen geeft wat meer blad aan de spruit. De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer een week in de koelkast bewaard blijven.
Productkenmerken
- Linzenspruiten zijn zoet en knapperig
- Biologische kiemgroente met veel vitamine
- Lekker in salades en in de de soep
| Botanische naam | Lens culinaris |
| Inhoud | ca. 30 gram |
| Zaden per gram | 30 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Organic Sprouting Mosterdkers (BIO)
€ 2,85
Mosterdkers
Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Deze Sprout heeft een pittige en uitgesproken mosterd-smaak. Heerlijk op een broodje kaas, beenham of leverworst. Ook een echte smaakmaker in een aardappelpuree, mosterdsoep of door een mayonaise bij mosselen of koude kip. Rijk aan calcium, ijzer en de vitaminen A, B1, B2 en C.Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.
U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 7 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.
Verlenging met een paar dagen geeft wat meer blad aan de spruit. De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer een week in de koelkast bewaard blijven.
Productkenmerken
- Heeft een lekkere pittige smaak
- Het hele jaar te telen
- Makkelijk, binnen 2 weken te oogsten
| Botanische naam | sinapis alba |
| Inhoud | ca. 30 gram |
| Zaden per gram | 150 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Organic Sprouting Rucolakers (BIO)
€ 2,85
Rucolakers
Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. De jonge blaadjes hebben een heerlijke smaak. nootachtig met een zweem van peper. Uitstekend te combineren met rauwe ham, romige kaas, gerookte zalm en in salades. Ook als garnering bij vlees en pastaschotels. Rucolakers is ijzerrijk en bevat vitaminen A en C.Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.
U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 6 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.
Productkenmerken
- Heerlijk in dips, salade, broodjes of als topping
- Het hele jaar door in je eigen keuken te kweken
- Makkelijk, binnen 2 weken te oogsten
LET OP! Basilicum, rucola en tuinkers maken een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. Wij adviseren deze soorten te sprouten d.m.v. het mengen met alfalfa en of radijskers en of broccolikers.
| Botanische naam | Eruca sativa |
| Inhoud | ca. 30 gram |
| Zaden per gram | 600 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Buzzy® Organic Sprouting Salademengsel pikant (BIO)
€ 4,25
Pikante mix
Biologische zaden van een pikante salade mix. Spruitgroente kunnen eenvoudig met water worden opgekweekt*. Dit is een mengsel van Rode Daikon (Japanse radijs), Rucola, Broccoli en Fenegriek. De kiemspruiten hebben een zeer aangename en pittige smaak. De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Een gezonde en heerlijke aanvulling bij veel gerechten maar met name een mooie afwerking voor een oosterse curry, bij taco’s of een saté-schotel.Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.
U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 5 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.
Productkenmerken
- De kiemspruiten hebben een zeer aangename en pittige smaak
- Een kleurrijke garnering
- De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen
| Botanische naam | mix van soorten |
| Inhoud | ca. 30 gram |
| Zaden per gram | 150 |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Microgreens vs. Sprouts: de verschillen
Microgreens en sprouts zijn twee opvallende relatief nieuwe spelers in de hedendaagse tuinhobby wereld, die weliswaar beide uit zaden ontspruiten, maar toch verschillen kennen in hun groeimethode, levensduur en culinaire toepassingen. In het kort komt het neer op het feit dat microgreens iets langer groeien dan sprouts en worden geoogst wanneer de eerste bladeren verschijnen. Sprouts worden daarentegen geoogst wanneer de zaden net zijn ontkiemd en voordat de plantjes echte bladeren ontwikkelen. Beide worden gewaardeerd vanwege hun frisse smaak, textuur en voedingsstoffen, maar ze bieden verschillende culinaire mogelijkheden vanwege hun uiteenlopende smaken en toepassingen. Het belangrijkste verschil tussen microgreens en sprouts even op een rij:
Stadium van groei:
- Microgreens: Dit zijn jonge plantjes die zijn gegroeid tot het stadium waarin de eerste echte bladeren verschijnen, meestal na 7-21 dagen na het ontkiemen.
- Sprouts: Sprouts worden geoogst zodra de zaden ontkiemen en voordat echte bladeren verschijnen, meestal binnen 2 tot 7 dagen na het begin van het ontkiemingsproces.
Oogstmethode:
- Microgreens: Worden geoogst door het bovenste gedeelte van de plant boven de grond af te snijden, net boven het kiemblad.
- Sprouts: Worden als gehele plantje geoogst dus met wortels, scheuten en eventueel de kiembladeren.
Smaak en textuur:
- Microgreens: Hebben een meer ontwikkelde smaak en textuur, vergelijkbaar met volwassen planten, en variëren sterk per soort.
- Sprouts: Hebben over het algemeen een mildere smaak en een zachte textuur.
Toepassingen in de keuken:
- Microgreens: Worden vaak gebruikt als garnering of toegevoegd aan salades, sandwiches en warme gerechten om smaak en textuur te versterken.
- Sprouts:Worden meestal rauw gegeten en zijn populair in salades, wraps, sandwiches en als toevoeging aan sappen en smoothies.
Kort gezegd zijn microgreens meer ontwikkeld in hun groeistadium, terwijl spruitgroenten in een vroegere fase van ontkieming zijn en de hele kiemplant, inclusief wortels, wordt geoogst. Beide bieden echter een overvloed aan voedingsstoffen en smaak, waardoor ze populaire keuzes zijn in gezonde voeding.