Buzzy® Microgreens, Bloedzuring

Bloedzuring

Eén van de meest opvallende micro leaves, vanwege haar lichtgroen blad met bloedrode bladnerf. De lichtzure smaak laat zich goed combineren met ei-, kaas en vis-gerechten. Oogstbaar na 3 weken.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Bereiden als spinazie
• Werkt bloedzuiverend en tegen maag- en darmstoornissen
• Mooi als decoratieve plant door de mooie rode bladnerven

---

Botanische naam	Rumex sanguineus
Inhoud	ca. 0.5 gram
Zaden per gram	1100

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

Buzzy® Microgreens, Boerenkool Westlandse Herfst

Boerenkool Westlandse Herfst

De razendsnelle microgreen kan al na een week geoogst worden. Het botermals blad van de baby leaf is ideaal voor in een smoothie.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Ideaal voor in smoothies
• Zeer voorzame microgreen
• Smaak is uitmuntend

---

Botanische naam	Brassica oleracea
Inhoud	ca. 1 gram
Zaden per gram	300

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

Buzzy® Microgreens, Borage (komkommerkruid)

Borage (komkommerkruid)

De micro leaves zijn oogstbaar na ongeveer 2 weken. De komkommersmaak is goed te combineren met visgerechten en sandwiches.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Goed te combineren met vis gerechten 
• Vers blad is geschikt voor in salades
• Makkelijk te zaaien

---

Botanische naam	Borage officinalis
Inhoud	ca. 8 gram
Zaden per gram	50

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

Buzzy® Microgreens, Mizuna Green

Mizuna Green

Snelgroeiende Aziatische microgreens, zijn na ca. 7 dagen oogstbaar. De babyleafs, met fraai gekartelde bladrand, kunt u na ongeveer 3 weken oogsten. Mizuna heeft een milde mosterdsmaak, perfect in combinatie met salades en koude kaasgerechten.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Milde mosterdsmaak
• Heeft een fraai gekartelde bladrand
• Makkelijk zelf te kweken

---

Botanische naam	Brassica rapa subsp. nipposinica
Inhoud	ca. 1 gram
Zaden per gram	600

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

Buzzy® Microgreens, Mosterd Red Frills

Mosterd Red Frills

Als microgreen zijn de kiemplantjes na ongeveer 1 week oogstbaar. De babyleaf kunt u na ca. 4 weken oogsten, ideaal voor in uw salade. Heerlijk pittig blad. Bladmosterd Red Frills

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Als microleaf al oogstbaar na een paar dagen en als babyleaf na een paar weken.
• Zeer smaakvol en pittig
• Geschikt voor salade of bij pasta gerechten

---

Botanische naam	Brassica juncea
Inhoud	ca. 1 gram
Zaden per gram	600

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

Buzzy® Microgreens, Peashoots

Peashoots

Een leuke en smakelijke microgreen (Doperwt) die vaak al na 7 dagen geoogst kan worden. De zoete scheuten laten zich zeer goed combineren op sandwiches, in salades of soepen.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Doperwt ideaal als microgreen
• Zoet van smaak
• Jaarrond binnenshuis op te kweken.

---

Botanische naam	Pisum sativum
Inhoud	ca. 15 gram

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

Buzzy® Microgreens, Radijs Rode Daikon

Radijs Rode Daikon

Deze micro leaves met fris-pittige smaak zijn na ca. een week oogstbaar. Opvallend mooi gekleurde microgreens, goed te combineren in salades of bij warme oosterse gerechten.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Fris-pittige smaak
• Snel en makkelijk
• Gezond en veelzijdig

---

Botanische naam	Raphanus sativus
Inhoud	ca. 5 gram
Zaden per gram	75

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

Buzzy® Microgreens, Sla gemengd

Sla gemengd

Populaire baby leaf selectie van verschillende bladkleuren en vormen. Gebruik sla als baby green en snijd de bladeren bij het oogsten boven het groeipunt af, hierdoor kunt u vaak nog een tweede keer oogsten.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Diverse bladkleuren
• Geschikt als babyleaf dus vroeg oosten bij jong blad
• Jaarrond binnenshuis zaaien

---

Botanische naam	Lactuca sativa
Inhoud	ca. 1 gram

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

Buzzy® Microgreens, Snijbiet Regenboogmengsel

Snijbiet Regenboogmengsel

Dit kleurrijke mengsel is oogstbaar na ongeveer 4 weken als babyleaf. Snijd de bladeren bij het oogsten boven het groeipunt af, hierdoor kunt u vaak nog een tweede keer oogsten. Heerlijk in salades en bij winterse gerechten.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Sprouts: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Microgreens: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Lekker in winterse gerechten
• Eenvoudig en snel
• Jaarrond binnenshuis zaaien

---

Botanische naam	Beta vulgaris
Inhoud	ca. 8 gram
Zaden per gram	70-100

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

Buzzy® Microgreens, Tatsoi

Japanse Groene Tatsoi

Tatsoi is een makkelijk te kweken microgreen, zijn milde smaak past goed bij een breed scala aan gerechten. De micro leaves kunt u na ongeveer 1 week oogsten. De fraai gevormde lepelvorige bladeren kunnen na ongeveer 4 weken als baby leaf worden geoogst.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen;
Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem.
Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.

Productkenmerken

• Eenvoudig en snel op te kweken
• ook wel chinese kool genoemd
• heeft een donker dik blad maar heel zacht met een sappige bladsteel.

---

Botanische naam	Brassica rapa var. narinosa
Inhoud	ca. 1 gram
Zaden per gram	470

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

Buzzy® Microgreens, Tuinkers

Tuinkers

De meest bekende en snelst groeiende van de microgreens en al oogstbaar na 5 dagen! Tuinkers past uitstekend bij een broodje met kaas, maar probeer het ook vooral eens in de soep of een frisse smoothie.

Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen; Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem. Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad.

Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig.
 

Productkenmerken

• Gezonde groente en snel klaar
• Geschikt voor diverse gerechten en heerlijk op een toast met kaas
• Jaarrond binnenshuis zaaien

---

Botanische naam	Lepidium sativum
Inhoud	ca. 15 gram
Zaden per gram	400

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

Buzzy® Organic Sprouting Salademengsel (BIO)

Salade mix

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Deze mix is een mengsel van Taugé (Mung Beans), Alfalfa, Linzen, Fenegriek en gele Mosterd. De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Een gezonde en heerlijke aanvulling bij heel veel gerechten en ideaal voor het afwerken van een perfect gemaakte groene salade.

Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.

U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 5 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.

Productkenmerken

• De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen
• De kiemspruiten hebben een zeer aangename en kruidige smaak
• Een gezonde aanvulling bij gerechten

---

Botanische naam	Lactuca sativa
Inhoud	ca. 30 gram
Zaden per gram	30-50

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

Buzzy® Organic Sprouting Salademengsel pikant (BIO)

Pikante mix

Biologische zaden van een pikante salade mix. Spruitgroente kunnen eenvoudig met water worden opgekweekt*. Dit is een mengsel van Rode Daikon (Japanse radijs), Rucola, Broccoli en Fenegriek. De kiemspruiten hebben een zeer aangename en pittige smaak. De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Een gezonde en heerlijke aanvulling bij veel gerechten maar met name een mooie afwerking voor een oosterse curry, bij taco’s of een saté-schotel.

Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.
U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 5 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.
 

Productkenmerken

• De kiemspruiten hebben een zeer aangename en pittige smaak
• Een kleurrijke garnering
• De jonge scheuten zitten boordevol vitaminen en mineralen

---

 

Botanische naam	mix van soorten
Inhoud	ca. 30 gram
Zaden per gram	150

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

Buzzy® Organic Sprouting Tuinkers (BIO)

Gewone Tuinkers

Spruitgroente kan eenvoudig met water worden opgekweekt. Bijzonder populair, waarvan zowel de kiemspruit als de jonge blaadjes graag worden gegeten. Tuinkers bevat mosterdolie en smaakt voortreffelijk in een gemengde salade, bij gerookte zalm of andere vissoorten. De jonge plantjes zijn rijk aan vitaminen A, B, C en mineralen. De spruiten kunnen een week in de koelkast worden bewaard.

Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Vul de glazen bowl met water tot de onderzijde van het rooster en plaats deze in de vensterbank in een normale kamertemperatuur ( 20-22C ). Ververs iedere dag het water.

U kunt ook een leeg boterbakje vullen met natte watten en hier de zaden op strooien. De watten goed vochtig houden en u kunt genieten van uw eigen gekweekte Kiemgroenten. Na 4 dagen kan men de kiemspruiten (die dan 3-5 cm lang zijn) eten.

Productkenmerken

• Snelkiemend gewas geschikt voor sprouting
• Lekkere pittige frisse smaak
• Hele jaar door eenvoudig te zaaien, leuk met kinderen

---

LET OP! Basilicum, rucola en tuinkers maken een gel aan na aanraking met water. Minder geschikt voor sprouting in de spruitgroente pot, waarbij afgegoten moet worden. Wij adviseren deze soorten te sprouten d.m.v. het mengen met alfalfa en of radijskers en of broccolikers.

---

Botanische naam	Lepidium sativum
Inhoud	ca. 30 gram
Zaden per gram	400

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

GEO Sprouts Chia (BIO)

GEO Sprouts  Chia (BIO)

Van Mexicaanse oorsprong was chia een van de basisvoedingsmiddelen van de Azteken. Zeer rijk aan omega-3-vetzuren, antioxidanten, mineralen en vitaminen, hebben de spruiten een uitstekende, frisse, licht pittige smaak. De sprouts en microgreens van chiazaad hebben een uitstekende, frisse en licht pittige smaak. Ze bieden diverse gezondheidsvoordelen, waaronder ondersteuning van het cardiovasculaire systeem, bevordering van de spijsvertering, en levering van essentiële voedingsstoffen. Chiazaadspruiten zijn een waardevolle toevoeging aan een gebalanceerd dieet en dragen bij aan ons algehele welzijn.

Chia zaden zijn één van de meest slijmerige zaden: ze moeten enkel een paar minuten in water worden geweekt en, zodra er een geleiachtige massa is gevormd, direct op de kiemer worden geplaatst. Indien nodig kun je de achterkant van een lepel gebruiken om de zaden zo gelijkmatig mogelijk te verdelen. Totdat de eerste bladeren verschijnen, vernevel je 1-2 keer per dag water, en alleen met de hoeveelheid water die nodig is om de zaden vochtig te houden. Later kun je ook de hoeveelheid water verhogen. De spruiten zijn klaar in 6-8 dagen en kunnen een week in de koelkast worden bewaard. Microgreen zijn na ongeveer 15 dagen klaar om geoost te worden.

Chia microgreens zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden gebruikt in de keuken. Strooi chia microgreens over salades, voeg ze toe aan wraps of sandwiches, meng ze door smoothies of garneer soepen en roerbakgerechten. Hun frisse, licht pittige smaak en voedingsstoffen maken ze geschikt voor diverse culinaire creaties, waardoor je op een eenvoudige manier extra voedingswaarde aan je maaltijden toevoegt.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden enkele minuten weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden enkele minuten weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Salvia hispanica
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B3, C, E
Mineralen	Ca, Fe, Mg, P, K, Zn, Mn
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	enkele minuten
Kiemduur voor consumptie (dagen)	6-8 sprouts / +/- 15 microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	15 g

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

GEO Sprouts Alfalfa (BIO) 40 g

GEO Sprouts Alfalfa (BIO)

Alfalfa, met zijn kleine, bruine zaad, wordt vaak onterecht beschouwd als een graansoort, maar behoort eigenlijk tot de peulvruchtenfamilie en is vanuit voedingsperspectief de meest complete kiem. Zeer rijk aan eiwitten, vitaminen A, C, E, B-complex, K en mineralen zoals calcium, fosfor, magnesium, kalium en ijzer, bevat het ook sporenelementen zoals selenium en zink.

Deze voedingsrijke spruit staat bekend om zijn gunstige effecten op de gezondheid. Het hoge eiwitgehalte maakt het ideaal voor vegetariërs en veganisten, terwijl de vitamines en mineralen een brede scala aan gezondheidsvoordelen bieden. Alfalfaspruiten worden vaak geassocieerd met verbeterde spijsvertering, ondersteuning van het immuunsysteem, en het bevorderen van gezonde botten en tanden.

Daarnaast is alfalfa een uitstekende bron van antioxidanten, die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam. De aanwezigheid van vitaminen en mineralen draagt bij aan een gezonde huid, haar en nagels, terwijl het ook de algehele vitaliteit bevordert.

Alfalfaspruiten zijn veelzijdig en kunnen worden toegevoegd aan salades, sandwiches, wraps, smoothies en meer. Door hun voedingswaarde en heerlijke smaak zijn alfalfaspruiten een waardevolle aanvulling op een uitgebalanceerd dieet en een smakelijke manier om een boost aan essentiële voedingsstoffen toe te voegen.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden bij 21 °C  en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• Na 4-6 dagen kunnen de kiemen worden geoogst en direct worden geconsumeerd of worden bewaard in de koelkast voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Alfalfa microgreens kunnen worden geoogst 2-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Medicago sativa
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B, C, D, E, K, U
Mineralen	Ca, K, Mg,Cu, Fe, Zn, Se
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	4-6 Sprouts / 14-21 Microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	40 g

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

GEO Sprouts Barley (BIO) 80 g

GEO Sprouts Barley (BIO)

Gerst produceert een gras (gerstegras) waarvan de uitstekende voedingseigenschappen al tientallen jaren worden bestudeerd. Net als andere granen levert gerstegras, geperst met een sapcentrifuge, een intens groen sap op met een zeer sterke smaak. Gerstegras is bijzonder rijk aan verschillende vitamines en mineralen. Het is daarom erg goed te gebruiken in een smoothie voor een frisse en gezonde start van de dag.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Hordeum vulgare
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B1, B5, B6, B12, C, E, K
Mineralen	Ca, Fe, Mg, P, K
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8 uur
Kiemduur voor consumptie (dagen)	3-14
Verpakkingseenheid:
Geo Enveloppe	80 g
Geo Doypack	400 g

 
 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

GEO Sprouts Basil (BIO) 10 g

GEO Sprouts Basil (BIO)

Deze variëteit heeft middelgrote tot kleine bladeren, intens groen van kleur en zeer geurig. Ze bevatten een essentiële olie die het kenmerkende aroma geeft en die, onder andere, eigenschappen heeft die de spijsvertering en stimulatie bevorderen. De zaden kunnen worden gebruikt voor de productie van sprouts en microgreens met een hoog energetische waarde. Basilicum sprouts en microgreens zijn zeer rijk aan vitamine A en B1, en hebben de kenmerkende smaak en geur van de volwassen plant, maar beslist sterker en geconcentreerder.

Net als tuinkers, lijnzaad en rucola heeft basilicum speciale aandacht nodig, vooral in de eerste dagen van ontkieming. De kleine zwarte zaden produceren bij blootstelling aan water een kenmerkende grijze-blauwe gelei die ze volledig omhult. Net als bij alle andere slijmerige zaden gelden dezelfde regels: bevochtig (vernevel) de zaden de eerste dagen heel weinig en verhoog de hoeveelheid water geleidelijk naarmate de gelatine wordt opgenomen en de spruiten zich ontwikkelen.

Ontdek de veelzijdigheid van basilicumspruiten en microgreens! Voeg een verfrissende smaak en een voedingsrijke boost toe aan jouw gerechten. Perfect voor salades, sandwiches, pasta, pizza, soepen, eiergerechten, hapjes, smoothies, groentegerechten, tomatengerechten, dressings, sauzen, ijs en desserts.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden NIET weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden NIET weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Ocinum basilicum
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B1
Mineralen	-
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	2
Voorweken (in uren)	NIET voorweken
Kiemduur voor consumptie (dagen)	10-12 Sprouts / +/- 21 Microgreen
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	10 g

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

GEO Sprouts Black Curly Kale (BIO) 12 g

GEO Sprouts Black Curly Kale (BIO)

Palmkool microgreens brengen niet alleen een vleugje elegantie in je gerechten met hun diepgroene bladeren, maar ze zijn ook een voedzame toevoeging met een uitgesproken smaak. Deze jonge spruiten, behorend tot de Brassicaceae-familie, worden gekenmerkt door hun unieke textuur en intense smaak, die zich onderscheidt van hun volwassen tegenhangers.

Met hun levendige groene kleur voegen palmkool microgreens niet alleen visuele aantrekkelijkheid toe, maar bieden ze ook een verfijnde, pittige smaakervaring. Het compacte formaat maakt ze veelzijdig in gebruik, waardoor ze geschikt zijn als smaakvolle garnering voor salades, wraps, sandwiches of als toevoeging aan warme gerechten.

Ontdek de voedingswaarde van palmkool microgreens, boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Laat je culinaire creativiteit de vrije loop en geniet van de gezondheidsvoordelen van deze kleine, maar krachtige spruiten. Palmkool microgreens zijn niet alleen een visueel feest voor je gerechten, maar ook een heerlijke manier om voedzaamheid toe te voegen aan je maaltijden.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 2-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Brassica oleracea var. acephala
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, C, K
Mineralen	Na, P, Mg, K, Fe
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	4-6 sprouts / 10-12 microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	12 g
Geo Doypack	-

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

GEO Sprouts Broccoli (BIO) 13 g

GEO Sprouts Broccoli (BIO)

Broccoli Cabbage kiemen zijn niet alleen smaakvol, maar bieden ook aanzienlijke gezondheidsvoordelen. Ze zijn bijzonder rijk aan vitamines A en C, krachtige antioxidanten die celbeschadiging helpen voorkomen en het immuunsysteem versterken. De aanwezigheid van kalium draagt bij aan een gezonde bloeddruk, terwijl het ijzergehalte de bloedsomloop bevordert en helpt bij het transport van zuurstof in het lichaam. Bovendien bevatten ze glucosinolaten, antioxidanten met ontstekingsremmende eigenschappen.

In de keuken voegen Broccoli Cabbage kiemen een knapperige textuur en pittige smaak toe aan salades, wraps en roerbakgerechten. Probeer ze ook in smoothies voor een voedzame kick zonder concessies aan smaak. Gebruik ze als verfrissend garnituur op soepen of hoofdgerechten. Ontdek de veelzijdige toepassingen van deze kiemen en geniet van een smaakvolle en voedzame toevoeging aan je dagelijkse maaltijden!
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 2-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Brassica oleracea
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B, C E
Mineralen	Ca, K, S, Fe
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	4-6 sprouts / 10-12 microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	13 g
Geo Doypack	-

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd