GEO Sprouts Black Curly Kale (BIO)

Palmkool microgreens brengen niet alleen een vleugje elegantie in je gerechten met hun diepgroene bladeren, maar ze zijn ook een voedzame toevoeging met een uitgesproken smaak. Deze jonge spruiten, behorend tot de Brassicaceae-familie, worden gekenmerkt door hun unieke textuur en intense smaak, die zich onderscheidt van hun volwassen tegenhangers.

Met hun levendige groene kleur voegen palmkool microgreens niet alleen visuele aantrekkelijkheid toe, maar bieden ze ook een verfijnde, pittige smaakervaring. Het compacte formaat maakt ze veelzijdig in gebruik, waardoor ze geschikt zijn als smaakvolle garnering voor salades, wraps, sandwiches of als toevoeging aan warme gerechten.

Ontdek de voedingswaarde van palmkool microgreens, boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Laat je culinaire creativiteit de vrije loop en geniet van de gezondheidsvoordelen van deze kleine, maar krachtige spruiten. Palmkool microgreens zijn niet alleen een visueel feest voor je gerechten, maar ook een heerlijke manier om voedzaamheid toe te voegen aan je maaltijden.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 2-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!