GEO Sprouts Chives (BIO) 6 g

GEO Sprouts Chives (BIO)

De spruiten van Oosterse Knoflook behoren tot de familie Liliaceae. Ze zijn rijk aan vitamine A, B, C, E en mineralen (calcium, fosfor, ijzer, zwavel en magnesium). Knoflook spruiten zijn langzame groeiers, de eerste scheuten verschijnen na 1 week en volledige ontkieming vindt plaats na ongeveer 2 weken. Om de groei te vergemakkelijken en te versnellen, is het raadzaam om de zaden op een warme plaats te plaatsen tijdens deze periode.

Oosterse knoflookspruiten zijn zeer goed verteerbaar dankzij de aanwezigheid van actieve chlorofyl, geproduceerd tijdens de kiemfase, en fungeren als een natuurlijke ademverfrisser. Het consumeren van rauwe spruiten bevordert de opname van essentiële elementen zoals aminozuren, enzymen, vitaminen en mineralen die nodig zijn voor het vernieuwingsproces van cellen.

Oosterse knoflookspruiten kunnen worden gebruikt als smaakvolle toevoeging aan salades, soepen, roerbakgerechten, sandwiches, omeletten, pasta, dips, aardappelgerechten, visgerechten en kruidenboter. Ze bieden een pittige smaak en voedzame boost aan diverse gerechten. Experimenteer met knoflookspruiten in verschillende gerechten om te ontdekken welke toepassingen het beste bij je smaakvoorkeuren passen.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Allium tuberosum
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B, C, E
Mineralen	Ca, P, Fe, Mg
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	10-14 dagen
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	6 gr

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

GEO Sprouts Clover (BIO) 400 g

GEO Sprouts Clover (BIO)

Klaverscheuten lijken sterk op die van alfalfa, maar bij nadere inspectie valt op dat ze bredere en vleziger bladeren hebben. Klaverscheuten staan bekend om hun zuiverende eigenschappen. Ze hebben een hoog eiwitgehalte (30%) en zijn zeer rijk aan koolhydraten, aminozuren, flavonoïden, vitamines en mineralen, zoals calcium en magnesium. Ze hebben een bleekgroene kleur en een aangename en uitgesproken smaak.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Trifolium sp.
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B complex, C, E
Mineralen	K, Mg, Ca, Fe, Zn
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8 uur
Kiemduur voor consumptie (dagen)	4-5 Sprouts / 10-12 Microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	50 g
Geo Doypack	400 g

  
 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

GEO Sprouts Clover (BIO) 50 g

GEO Sprouts Clover (BIO)

Klaverscheuten lijken sterk op die van alfalfa, maar bij nadere inspectie valt op dat ze bredere en vleziger bladeren hebben. Klaverscheuten staan bekend om hun zuiverende eigenschappen. Ze hebben een hoog eiwitgehalte (30%) en zijn zeer rijk aan koolhydraten, aminozuren, flavonoïden, vitamines en mineralen, zoals calcium en magnesium. Ze hebben een bleekgroene kleur en een aangename en uitgesproken smaak.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Trifolium sp.
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B complex, C, E
Mineralen	K, Mg, Ca, Fe, Zn
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8 uur
Kiemduur voor consumptie (dagen)	4-5 Sprouts / 10-12 Microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	50 g
Geo Doypack	400 g

  
 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

GEO Sprouts Cress (BIO) 35 g

GEO Sprouts Cress (BIO)

De sprouts en microgreens van Tuinkers, met zuiverende eigenschappen, zijn bijzonder rijk aan vitamine C en hebben een zeer sterke en pittige smaak. Tuinkers is een slijmerig zaad, daarom moet er speciale aandacht worden besteed aan de groei van de scheuten, vooral in de eerste dagen van ontkieming. Wanneer tuinkerszaden in water worden geplaatst, ontwikkelen ze onmiddellijk een volledig waterafstotend, geleiachtig membraan. Net als bij alle andere slijmerige zaden gelden dezelfde regels: in de eerste dagen heel weinig bevochtigen (vernevelen) en de hoeveelheid water geleidelijk verhogen naarmate de gelatine wordt geabsorbeerd en de spruiten zich ontwikkelen. Bij het gebruik als microgreens de zaden voor het zaaien niet weken in water.

Tuinkers is veelzijdig en voegt een pittige smaak toe aan salades, sandwiches, soepen, eiergerechten, visgerechten, aardappelgerechten en meer. Het is een frisse garnering voor hapjes en gaat goed samen met zalm en roomkaas. Tuinkers voegt niet alleen smaak toe, maar ook voedingsstoffen aan diverse gerechten. Gebruik het vers voor de beste smaak. 
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden NIET weken in water
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden ligt door deze te benevelen, tuinkers zaden zeker niet te nat houden in de eerste dagen.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden NIET weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Lepidum sativum
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B1, B2, B3, C, D
Mineralen	Ca, K, I, Fe, P
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	2
Voorweken (in uren)	NIET voorweken
Kiemduur voor consumptie (dagen)	5-6 sprouts / 7-10 dagen microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	35 gr

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

GEO Sprouts Durum Wheat (BIO) 600 g

GEO Sprouts Durum Wheat (BIO)

Zowel tarwegras spruiten als microgreens worden gewaardeerd om hun voedingsvoordelen en worden vaak gebruikt in sappen, smoothies, salades en als supplement vanwege hun potentiële bevorderende eigenschappen voor de gezondheid. Tarwegras staat bekend om zijn potentieel als voedzaam superfood. Rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten, biedt het mogelijk voordelen zoals ontgifting, ontstekingsremming en ondersteuning van het immuunsysteem. De chlorofylrijke plant wordt vaak gebruikt in de vorm van tarwekiemen na 2-3 dagen of als tarwegras na ongeveer 14 dagen, waaruit het bekende sap wordt geëxtraheerd. Voordat je significant wijzigingen aanbrengt in je dieet, is het verstandig om professioneel advies in te winnen.
 

Tarwegras Spruiten:

Tarwegras spruiten verwijzen naar het zeer vroege stadium van groei wanneer de tarwezaden net zijn ontkiemd. Deze spruiten worden doorgaans geoogst wanneer de scheuten nog jong zijn, vaak binnen enkele dagen na ontkieming. Tarwegras spruiten staan bekend om hun tedere en delicate karakter en zijn rijk aan voedingsstoffen. Op dit moment hebben ze mogelijk nog geen volledig ontwikkelde bladeren of echte bladeren.

Tarwegras Microgreens:

Tarwegras microgreens zijn iets meer volwassen dan spruiten. Ze worden geoogst na de initiële ontkiemingsfase, maar voor ze volledige volwassenheid bereiken. Tarwegras microgreens hebben kleine bladeren ontwikkeld, waardoor een meer gedefinieerde plantenstructuur zichtbaar is. Deze microgreens staan bekend om hun geconcentreerde voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen en chlorofyl. Ze worden vaak geoogst rond 1-2 weken na ontkieming.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Triticum durum
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B1, B5, B6, B12, C, E, K
Mineralen	Ca, Fe, Mg, P, K
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	2
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	2-3 sprouts / 14 microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	80 g
Geo Doypack	600 g

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

GEO Sprouts Durum Wheat (BIO) 80 g

GEO Sprouts Durum Wheat (BIO)

Zowel tarwegras spruiten als microgreens worden gewaardeerd om hun voedingsvoordelen en worden vaak gebruikt in sappen, smoothies, salades en als supplement vanwege hun potentiële bevorderende eigenschappen voor de gezondheid. Tarwegras staat bekend om zijn potentieel als voedzaam superfood. Rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten, biedt het mogelijk voordelen zoals ontgifting, ontstekingsremming en ondersteuning van het immuunsysteem. De chlorofylrijke plant wordt vaak gebruikt in de vorm van tarwekiemen na 2-3 dagen of als tarwegras na ongeveer 14 dagen, waaruit het bekende sap wordt geëxtraheerd. Voordat je significant wijzigingen aanbrengt in je dieet, is het verstandig om professioneel advies in te winnen.
 

Tarwegras Spruiten:

Tarwegras spruiten verwijzen naar het zeer vroege stadium van groei wanneer de tarwezaden net zijn ontkiemd. Deze spruiten worden doorgaans geoogst wanneer de scheuten nog jong zijn, vaak binnen enkele dagen na ontkieming. Tarwegras spruiten staan bekend om hun tedere en delicate karakter en zijn rijk aan voedingsstoffen. Op dit moment hebben ze mogelijk nog geen volledig ontwikkelde bladeren of echte bladeren.

Tarwegras Microgreens:

Tarwegras microgreens zijn iets meer volwassen dan spruiten. Ze worden geoogst na de initiële ontkiemingsfase, maar voor ze volledige volwassenheid bereiken. Tarwegras microgreens hebben kleine bladeren ontwikkeld, waardoor een meer gedefinieerde plantenstructuur zichtbaar is. Deze microgreens staan bekend om hun geconcentreerde voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen en chlorofyl. Ze worden vaak geoogst rond 1-2 weken na ontkieming.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Triticum durum
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B1, B5, B6, B12, C, E, K
Mineralen	Ca, Fe, Mg, P, K
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	2
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	2-3 sprouts / 14 microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	80 g
Geo Doypack	600 g

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

GEO Sprouts Fennel (BIO) 13 g

GEO Sprouts Fennel (BIO)

Venkel staat niet alleen bekend om zijn unieke smaak, maar biedt ook aanzienlijke gezondheidsvoordelen en veelzijdige toepassingen. Deze spruit is een uitstekende ontgifter en een rijke bron van kalium, wat gunstig is voor de gezondheid van het hart en het reguleren van de bloeddruk.

Hoewel de groei van venkelspruiten langzaam is, is de beloning overvloedig. De langgerekte, groene en dunne spruit behoudt de kenmerkende smaak van de volwassen venkelgroente. Blijf geduldig water geven aan de zaden, zelfs tot 2 of 3 keer per dag, totdat de volledige ontkieming optreedt, meestal na 12-13 dagen. Venkel microgreens kunnen geoost worden na 16-21 dagen afhankelijk van de kweek temperatuur.

De gezondheidsvoordelen van venkelspruiten omvatten niet alleen het ontgiftende effect, maar ook de aanwezigheid van voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen. Voeg deze spruiten toe aan bijvoorbeeld salades, soepen, pasta's en visgerechten om meer smaak en voedingswaarde te geven aan deze maaltijden. Bij het oogsten kun je gerust de zaadhuiden van de venkel samen met de spruit consumeren, waardoor je een extra boost aan voedingsstoffen krijgt.

Geniet van de veelzijdigheid en de gezondheidsvoordelen van venkelspruiten als heerlijke toevoeging aan je dagelijkse culinaire creaties!
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 2-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Foeniculum vulgare
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	B1, B2
Mineralen	K
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	10-14 sprouts / 16-21 microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	13 g
Geo Doypack	-

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

GEO Sprouts Fenugreek (BIO) 35 g

GEO Sprouts Fenugreek (BIO) 

Fenegriek, is één van de snelste groeier onder de kiemen, al na 3-4 dagen zijn ze oostbaar en klaar voor consumptie. Wat deze spruit echt bijzonder maakt, is zijn krachtige en kruidige smaak, die doet denken aan de exotische aroma's van oosterse specerijen. Het is geen wonder dat fenegriek een absolute ster is in curry's en andere pittige gerechten.

En wat krijg je als je fenegriek combineert met andere sprouts en microgreens, zoals luzerne en klaver? Een ware smaakexplosie! Deze spruitjes brengen niet alleen een levendige smaak in je gerechten, maar ze brengen ook een gezonde dosis voedingsstoffen met zich mee. Denk aan vitamine E, fosfor, kalium, magnesium, zwavel en ijzer. Een ware verwennerij voor je smaakpapillen én voor je gezondheid!  Een interessant weetje is dat, de chemische samenstelling lijkt op die van levertraan.

Hoe kun je fenegriekspruiten gebruiken? Strooi ze over salades voor die extra kick, voeg ze toe aan wraps of sandwiches voor een smaakvolle twist, meng ze door roerbakgerechten, of experimenteer met smoothies voor een gezonde boost. Fenegriekspruiten tillen niet alleen de smaak, maar ook de voedingswaarde van diverse gerechten naar een hoger niveau. Ontdek zelf de veelzijdigheid van fenegriekspruiten en voeg een beetje kruidig plezier toe aan je culinaire avonturen! 

 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Botanische naam:	Trigonelle feonum graecum
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B, D
Mineralen	Ca, Fe, K, P
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	3-4 dagen
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	35 g

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

GEO Sprouts Flax (BIO) 80 g

GEO Sprouts Flax (BIO)

Lijnzaadkiemen zijn uitstekende antioxidanten en rijk aan stoffen die een herstellende werking op het lichaam bevorderen. Ze zijn zeer rijk aan eiwitten (20-25%), Omega-3, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, leveren alle essentiële aminozuren en bevatten een goede hoeveelheid vezels. Omdat het kleine zaden zijn, ontwikkelen ze gemakkelijk een slijmachtig membraan. Zodra de zaden in contact komen met water, ontwikkelt het snel een geleiachtige membraan dat volledig waterafstotend is. Ze vereisen dezelfde aandacht als andere slijmerige zaden (zoals basilicum, waterkers en rucola), vooral in de eerste dagen van het kiemproces. Gemiddeld hebben ze lange groeitijden en de spruit is lang en robuust vanwege het hoge vezelgehalte.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• De zaden NIET weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Botanische naam:	Linum usitatissimum
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B, C, E
Mineralen	Fe, K, P, Ca
	Rijk aan Omega-3
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	2
Voorweken (in uren)	NIET voorweken
Kiemduur voor consumptie (dagen)	6-8 dagen
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	80 g

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

 

GEO Sprouts Green Pea (BIO) 90 g

GEO Sprouts Green Pea (BIO)

Erwtspruiten zijn bijzonder rijk aan eiwitten, koolhydraten, calcium, ijzer, fosfor, kalium en vitaminen A en C. De meest geschikte en snelste methode om kiemen te verkrijgen, is met behulp van de GEO SproutBag, maar ze groeien ook perfect in kiemschalen. De kiemtijd is 2-3 dagen. Bij het kweken van microgreens kunnen erwten in een zaaitray gezaaid worden. 

Voordat erwtscheuten worden geconsumeerd, kunnen ze ook kort gestoomd worden, maar slechts voor enkele minuten om te voorkomen dat de temperatuur de enzymen en vitaminen beschadigt: deze eenvoudige techniek versterkt de smaak van de peulvruchten en garandeert een betere verteerbaarheid. 

De spruiten van groene erwten zijn zeer rijk aan calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium. Ze bevatten alle essentiële aminozuren en een hoog percentage eiwitten (20-25%). Ze zijn bijzonder geschikt om bloedarmoede tegen te gaan en zorgen voor een volledige voedingsinname.

Groene erwtspruiten, rijk aan voedingsstoffen, voegen knapperigheid toe aan salades, verfrissing aan sandwiches, textuur aan soepen, extra smaak aan roerbakgerechten, eiwitrijkheid aan omeletten, en een gezonde dimensie aan vis- of vleesgerechten. Proef de veelzijdigheid op brood voor een snelle en voedzame hap.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in onze sproutbags. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 2-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Pisum sativum
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B, C, D, E
Mineralen	Fe, K, P, Ca, Mg, Zn
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	3-5 sprouts / 14 microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	90 g
Geo Doypack	-

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd