Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.
Microgreens
Filter
close
6 / 6
Bezig met laden...
GEO Sprouts Rocket (BIO) 300 g
€ 9,99
GEO Sprouts Rocket (BIO)
Rucola sprouts zijn bijzonder rijk aan vitamine C en hebben een smaak die zeer vergelijkbaar is met de rijpe groente. Ze hebben ook positieve eigenschappen voor het immuunsysteem en bevatten antioxidanten. De scheut en het blad zijn intens groen van kleur. Rucola microgreens en Rucola Sprouts zijn beide jonge, ontkiemende planten die voortkomen uit rucola zaden, maar ze worden op verschillende groeistadia geoogst. Hier is een beschrijving van beide:
Rucola Sprouts:
Rucola sprouts zijn de allereerste bladeren die ontspruiten uit rucola zaden. Ze worden geoogst wanneer ze nog erg jong zijn, meestal wanneer de eerste paar blaadjes verschijnen. Deze sprouts hebben een intens groene kleur en een krachtige, pittige smaak die kenmerkend is voor volgroeide rucola. Rucola sprouts zijn niet alleen smaakvol, maar bevatten ook een hoge concentratie aan vitamine C en antioxidanten, waardoor ze een voedzame toevoeging zijn aan verschillende gerechten.
Rucola Microgreens:
Rucola Microgreens worden geoogst wanneer de planten iets verder zijn gevorderd in hun groeicyclus. Deze plantjes hebben al een iets ontwikkelder bladeren stadium bereikt, maar ze zijn nog steeds jong en sappig. Rucola microgreens hebben een vergelijkbare smaak met volwassen rucola, maar met een zachtere textuur en voller van smaak. Ze behouden ook de intens groene kleur en zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten, waardoor ze gunstig zijn voor de gezondheid.
Beide rucola varianten, zowel de microgreens als de scheuten, kunnen worden gebruikt om smaak en voedingswaarde toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps en andere gerechten. Ze bieden een frisse, kruidige smaak en een knapperige textuur.
Kweekbeschrijving Sprouts:
- Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
- Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
- Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
- Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
- De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
- Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!
Kweekbeschrijving Microgreens:
- Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
- Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
- Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
- Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
- Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
- Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
- Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!
| Botanische naam: | Eruca sativa |
| Gezondheidsvoordelen: | |
| Vitamines | A, C |
| Mineralen | P, Fe, Mg |
| Kweek Informatie: | |
| Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy) |
2 |
| Voorweken (in uren) | niet voorweken! |
| Kiemduur voor consumptie (dagen) | 5 (sprouts) 10-12 (microgreens) |
| Verpakkingseenheid: | |
| Geo Envelope | 30 g |
| Geo Doypack | 300 g |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
GEO Sprouts Sunflower (BIO) 80 g
€ 2,85
GEO Sprouts Sunflower (BIO)
Zonnebloem sprouts:
Zonnebloemspruiten hebben een milde smaak en een lichte knapperigheid. Ze zijn een uitstekende bron van voedingsstoffen zoals fosfor, calcium, kalium en magnesium. Daarnaast bevatten ze ongeveer 30% eiwitten, waardoor ze een waardevol ingrediënt zijn voor een eiwitrijk dieet. De toevoeging van zonnebloemspruiten aan maaltijden kan een smakelijke en voedzame boost bieden.Zonnebloem Microgreens:
Microgreens van zonnebloemen zijn de allereerste (echte) bladeren die uit zonnebloemzaadjes ontspruiten. Deze kleine plantjes worden geoogst wanneer ze nog erg jong zijn, meestal wanneer de eerste paar blaadjes verschijnen. Ze zijn compact van formaat, hebben een intense smaak en bevatten een hoge concentratie aan voedingsstoffen. Microgreens van zonnebloemen zijn met name rijk aan vitamine D, wat vaak moeilijk te verkrijgen is uit groenten. Ze voegen niet alleen smaak toe aan gerechten, maar bieden ook een voedingsrijke impuls.Beide varianten, zonnebloemspruiten en microgreens van zonnebloemen, kunnen op diverse manieren worden gebruikt in salades, wraps, sandwiches of als garnituur voor verschillende gerechten. Ze vormen een veelzijdige en voedzame toevoeging aan een gezond dieet.
Kweekbeschrijving Sprouts:
- Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
- Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
- Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
- Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
- De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
- Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!
Kweekbeschrijving Microgreens:
- Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
- Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
- Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
- Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
- Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
- Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
- Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!
| Botanische naam: | Helianthus annuus |
| Gezondheidsvoordelen: | |
| Vitamines | B, D, E, A, C |
| Mineralen | Ca, Fe, Mg, P, K |
| Kweek Informatie: | |
| Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy) |
3 |
| Voorweken (in uren) | 8 |
| Kiemduur voor consumptie (dagen) | 4-6 sprouts 10-14 microgreens |
| Verpakkingseenheid: | |
| Geo Envelope | 80 g |
| Geo Doypack | 400 g |
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
| Zaaitijd Binnen | ||||||||||||
| Zaaitijd Buiten | ||||||||||||
| Oogsttijd |
Zaden van Microgreens koop je bij Horticultural Heritage
Microgreens zijn kleine, jonge planten die groeien uit zaden van verschillende groenten, kruiden en granen. Ze staan bekend om hun intense smaak, levendige kleuren en hoge voedingswaarde. Deze kleine krachtpatsers worden geoogst wanneer ze slechts een paar centimeter groot zijn, waardoor ze een ware smaakexplosie bieden in elke hap. Oorspronkelijk werden microgreens vooral gebruikt als garnering voor gastronomische gerechten van topchefs. Maar tegenwoordig hebben ze hun weg gevonden naar talloze keukens over de hele wereld. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook buitengewoon gezond, boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Het mooie van microgreens is dat ze verkrijgbaar zijn in een breed scala aan smaken, van pittig en peperig tot mild en knapperig. U kunt ze toevoegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen, roerbakgerechten en nog veel meer. Ze bieden niet alleen een smaakvolle kick, maar ook een esthetische uitbarsting van kleur op uw bord. Of u nu een fijnproever bent die op zoek is naar een nieuwe culinaire ervaring of iemand die bewust met gezonde voeding bezig is, microgreens bieden de perfecte balans tussen smaak en voeding. Ze zijn klein van formaat, maar groots in smaak en gezondheid. Dus, de volgende keer dat u een gerecht wilt verfraaien en een gezonde boost wilt geven, denk dan aan microgreens. Ze zijn echt een kleine, smakelijke revolutie in uw keuken!
DISCLAIMER:
Wij, Horticultural Heritage zijn geen erkende medische artsen en verstrekken geen medisch advies, noch stellen wij diagnoses of behandelen eventuele aandoeningen die je hebt. Raadpleeg altijd je arts over je persoonlijke gezondheid, medische, hormonale en bloedsuikergerelateerde kwesties. De inhoud van deze website en gerelateerde communicatie, materialen en/of producten worden uitsluitend ter informatie verstrekt en zijn niet bedoeld als medisch advies, noch ter vervanging van het advies van een medische arts of andere zorgverlener. Iedereen die een dieet, medicijn, of levensstijlverandering wil aangaan met als doel het voorkomen of behandelen van een ziekte of gezondheidsaandoening, dient eerst overleg te plegen met, en goedkeuring en begeleiding te zoeken van een bevoegde zorgverlener.