GEO Sprouts Spelt (BIO) 80 g

GEO Sprouts Spelt (BIO)

Spelt is een van de oudste granen die vandaag de dag nog steeds wordt verbouwd; er zijn sporen die de teelt ervan terug doen gaan tot 7000 voor Christus. Spelt produceert een gras (speltgras) met uitstekende voedingseigenschappen. Net als andere granen produceert speltgras dat wordt gesneden en geperst met een sapcentrifuge een intens groen sap. In tegenstelling tot andere granen is de smaak van het sap van speltgras zeer zoet en daarom geschikt voor degenen die er voor het eerst mee kennismaken.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Triticum dicoccum
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	A, B1, B5, B6, B12, C, E, K
Mineralen	Ca, Fe, Mg, P, K
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken	8 uur
Kiemduur voor consumptie	3-14 dagen
Verpakkingseenheid:
Geo envelope	80 g
Geo Doypack	400 g

 
 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd

GEO Sprouts Sunflower (BIO) 80 g

GEO Sprouts Sunflower (BIO)

Zonnebloem sprouts:

Zonnebloemspruiten hebben een milde smaak en een lichte knapperigheid. Ze zijn een uitstekende bron van voedingsstoffen zoals fosfor, calcium, kalium en magnesium. Daarnaast bevatten ze ongeveer 30% eiwitten, waardoor ze een waardevol ingrediënt zijn voor een eiwitrijk dieet. De toevoeging van zonnebloemspruiten aan maaltijden kan een smakelijke en voedzame boost bieden.
 

Zonnebloem Microgreens:

Microgreens van zonnebloemen zijn de allereerste (echte) bladeren die uit zonnebloemzaadjes ontspruiten. Deze kleine plantjes worden geoogst wanneer ze nog erg jong zijn, meestal wanneer de eerste paar blaadjes verschijnen. Ze zijn compact van formaat, hebben een intense smaak en bevatten een hoge concentratie aan voedingsstoffen. Microgreens van zonnebloemen zijn met name rijk aan vitamine D, wat vaak moeilijk te verkrijgen is uit groenten. Ze voegen niet alleen smaak toe aan gerechten, maar bieden ook een voedingsrijke impuls.

Beide varianten, zonnebloemspruiten en microgreens van zonnebloemen, kunnen op diverse manieren worden gebruikt in salades, wraps, sandwiches of als garnituur voor verschillende gerechten. Ze vormen een veelzijdige en voedzame toevoeging aan een gezond dieet.
 

Kweekbeschrijving Sprouts:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water.
• Plaats de geweekte zaden op een kiemschaaltje of in een kiemtoren naar keuze. Houd rekening met het feit dat de zaden zullen kiemen en minstens 4 keer in volume zullen toenemen.
• Houd de zaden op kamertemperatuur en in goede lichtomstandigheden.
• Bevochtig de zaden 2-3 keer per dag totdat er een volledige ontkieming plaatsvindt, meestal binnen 3-4 dagen. Houd rekening met schimmelvorming.
• De geoogste kiemen kunnen direct worden geconsumeerd of in de koelkast worden bewaard voor een aantal dagen tot een week.
• Voeg de sprouts toe aan je favoriete gerecht........en smullen maar!

 

Kweekbeschrijving Microgreens:

• Laat de zaden minimaal 8 uur weken in water
• Zaai de zaden vervolgens in een zaaitray naar keuze op een vochtig zaaimedium. We kunnen gebruik maken van een zaai- en stekgrond of kiezen voor een kunstmatig zaaimedium zoals keukenpapier, cellulose matje of hennepvezel matjes.
• Strooi de zaden gelijkmatig over het zaaimedium. Wanneer er gebruik wordt gemaakt van aarde kunnen we de zaden ligt aandrukken met een plankje of handpalm om ervoor te zorgen dat de zaden goed contact maken de aarde.
• Bedek de zaaitray zodat de zaden verduisterd zijn voor gedurende 3-4 dagen.
• Zet de zaaitray vervolgens op een goed verlichte locatie, bij voorkeur in direct zonlicht of onder kunstmatige groeilampen als natuurlijk licht beperkt is.
• Houd het groeimedium vochtig door regelmatig te sproeien.
• Microgreens kunnen worden geoogst wanneer ze 2-7 cm hoog zijn afhankelijk van het soort, dit is meestal 1-3 weken na het zaaien. Knip de microgreens af net boven de grond met een schaar op mes. Spoel de geoogste microgreens voorzichtig af en laat ze uitlekken. Ze zijn klaar om toe te voegen aan salades, sandwiches, wraps, soepen en meer. Versheid is de sleutel, dus oogst wat je daadwerkelijk nodig hebt!

 

Botanische naam:	Helianthus annuus
Gezondheidsvoordelen:
Vitamines	B, D, E, A, C
Mineralen	Ca, Fe, Mg, P, K
Kweek Informatie:
Moeilijkheidsgraad (op schaal van 0 very easy – 3 less easy)	3
Voorweken (in uren)	8
Kiemduur voor consumptie (dagen)	4-6 sprouts 10-14 microgreens
Verpakkingseenheid:
Geo Envelope	80 g
Geo Doypack	400 g

 

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Zaaitijd Binnen

Zaaitijd Buiten

Oogsttijd